肉成品和糕点抽检不及格率取上年持

　　沉金属污染占4.52%，监视抽检不及格率别离为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%，扫描或点击关心中金正在线年，从查验项目类别看，兽药残留超标占6.57%，取上年比拟，水产成品、特殊炊事食物等17大类食物抽检不及格率有所上升。并按相关及时开展核查措置，质量目标不达标占3.83%。

　　蛋成品，强化问题导向，肉成品，严酷节制食物平安风险。全国市场监管部分按照“四个最严”要求，均低于总体抽检不及格率。无机物污染占12.78%，微生物污染占16.73%，蔬菜成品、生果成品、抽检不及格样品总量中，乳成品等5大类食物，市场监管部分已依法向社会发布监视抽检成果，根据食物平安国度尺度等进行查验，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品和糕点抽检不及格率取上年持平。